【ぴょんぴょん舎 GINZA UNA】東京銀座で食べれる盛岡冷麺の食レポ

【ぴょんぴょん舎 GINZA UNA】東京で食べれる盛岡冷麺冷麺

先日、東京の銀座にあるぴょんぴょん舎 GINZA UNAに行ってきました。

こちらは盛岡に本店がある盛岡冷麺と焼肉の専門店になります。本店の方は創業がなんと1987年(昭和62年)と今では老舗の部類にはいるお店ですね。

こちらのお店は2008年にオープンして以来、連日、多くの人が訪れる大人気店です。東京には他に東京スカイツリータウン・ソラマチに出店している『ぴょんぴょん舎 Te-su(テェス)』があります。

盛岡冷麺の詳細についてはこちらから。
関連記事:超おすすめ!盛岡冷麺の味とレシピ【韓国冷麺との違いとは】

無類の麺好きの私が前から行きたいと思っていたお店で、やっと訪問できたので今回は食レポを書いてみました。最後までどうぞよろしくお願いします。

ぴょんぴょん舎 GINZA UNAへのアクセス

お店の場所は丸ノ内線の銀座駅から徒歩1分ほど。数寄屋橋交差点の近くにあります。

ビルの11Fに入ってるのでちょっと分かりづらいです。ビルの入り口はこんな感じ。
銀座ギンザ・グラッセ

ぴょんぴょん舎 GINZA UNAの店内の様子

店舗エントランスはこちら。
【ぴょんぴょん舎 GINZA UNA】東京で食べれる盛岡冷麺

店内は広々していて明るく綺麗。総座席数はなんと140席の大型店。カップルや家族向けのお店ですね。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 店内

今回通された席は窓際席。景色がよかったです。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 席

ぴょんぴょん舎 GINZA UNAの盛岡冷麺

ちなみに盛岡冷麺以外にもたくさんメニューがあります。ランチメニューだけでもかなり豊富でした。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA メニュー

盛岡冷麺以外にもセンナムル冷麺、ピビン冷麺、桑の葉冷麺もあります。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 冷麺の種類

寒い冬には盛岡温麺も美味しいそうです。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 温麺

盛岡冷麺単品は1,000円。大盛りは+200円。サイドメニューも美味しかったのでセットがおすすめです。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 冷麺メニュー

ドリンクも豊富です。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA ドリンクメニュー

盛岡冷麺はオーダーしてから15分で運ばれてきました。ちょっと遅い。今回は盛岡冷麺プルコギ丼セットを頼んでみました。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 盛岡冷麺プルコギ丼セット

料理が美味しそうに撮れるアプリ、Foodie(フーディー)で撮ってみました。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 盛岡冷麺 Foodie(フーディー)

盛岡冷麺の麺には太めの白い麺が使われます。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 盛岡冷麺 白麺

調味料は酢、塩、コショウのみ。酸味が抑えめなので酢を入れました。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA 盛岡冷麺 調味料

味の感想

スープは韓国冷麺より酸味が抑えられているが牛骨の旨味が強く、深みのある味わい。甘みが少ないので大人でも食べやすいと思います。

辛さは「別辛」「中辛」「特辛」「激辛」から選べます。別辛は自分で辛さを調節したい人向けに別皿にキムチが盛られてきます。今回、中辛を頼みました。おそらくキムチのみで辛さを調節してるんだと思いますが、ピリ辛でちょうどよかったです。

トッピングとしてキャベツと大根のキムチ、ゆで卵、梨、牛肉、きゅうりの漬物、ねぎ、ゴマが盛り付けられています。夏には梨のかわりにスイカを使用するそうです。トッピング中では特に牛肉が絶品でした。

麺はコシがあり、モチモチとした食感で今まで食べた冷麺の中ではNo.1の麺。これぞ盛岡冷麺の白麺です。

セットに付いているサラダとプルコギ丼も美味かったので、他のメニューも制覇したくなりました笑

盛岡冷麺の通販について

もし盛岡冷麺が食べたい方は、ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺がネットで手軽に通販できます。味は本物ですのでぜひどうぞ。

「盛岡冷麺」の名付け親『ぴょんぴょん舎』の盛岡冷麺

 
店で食べた味があまりにうますぎて私も取り寄せました。
ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺 お取り寄せ

スープ、麺、キムチ、酢、ゴマのセットです。
ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺 通販

好きな具材を盛り付けて完成。おすすめはきゅうり、ゆで卵、梨。

麺はお店で食べるのと同じくコシがあってウマい!

まとめ

●どういうときにオススメ?
・カップルでの食事に
・家族での食事に
・東京でうまい盛岡冷麺が食べたいときに

●本日の5つ星評価

(スープも麺もうまい。さすが人気店)
(普通盛りのセットを頼むのがおすすめ)
コスパ(やや高め)
接客(マイナスがない接客)
雰囲気(店内は明るく景色もいい)
立地(最寄り駅に銀座駅と有楽町駅がある)

5つ星評価の基準はこちらから。
関連記事:【食べ歩き】5つ星評価の基準

●総評
今回は創業30年以上のぴょんぴょん舎・銀座支店「ぴょんぴょん舎 GINZA UNA」を訪れました。ちなみに系列店は関東に合計4店舗あります。

東京で本場の盛岡冷麺が食べようと思ったら、まず第一にここが候補に上がるほど大人気のお店です。
※私がお伺いしたときは待ちが15分でした

味・雰囲気・立地とも最高のお店なので機会があれば、ぜひ銀座まで足を伸ばしてみてください!
銀座 三越 ライオン像 マスク

●訪問した店舗の情報
店名:ぴょんぴょん舎 GINZA UNA
住所:東京都中央区銀座三丁目2-15 ギンザ・グラッセ11F
電話番号:03-3535-3020
営業時間:
・月~金
ランチ11:00~15:00 (L.O.14:30
ディナー1700:~22:00(L.O.21:00)
・土・日・祝日
11:00~22:00
定休日:年末年始休業(12月31日、1月1日)
行き方:
・地下鉄丸ノ内線の銀座駅から徒歩1分
・JRの有楽町駅から徒歩4分
その他:東京で盛岡冷麺が食べられるお店
※店舗情報は変更される可能性があるので、詳しくは店舗にお問い合わせください
 

「盛岡冷麺」の名付け親『ぴょんぴょん舎』の盛岡冷麺
この記事を書いた人:食王
食王プロフィール
世界中のご当地グルメを発掘・ご紹介するべく日夜、どこかしらへ旅に出ている美食ハンター兼ライター。今まで雑誌・食系サイトなど各媒体でご紹介した美食はおよそ500以上。このサイトのコンセプトは“本物の美食を紹介する”こと。ですので、この料理を取材してほしいなどあれば、お問い合わせよりお気軽にご連絡ください。
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